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材料：              
200克酸凝乳（Schmand）   
3個雞蛋
250克中筋面粉              
250克砂糖
8克香草糖
15克烤面包粉

糖衣：

125克融化的黃油

250克砂糖

2大勺鮮奶油（Coffee cream）

做法：

1． 除了表層材料外，把其它的材料放入攪拌盆中，中速攪拌4-5分鐘直到所有材料完全混合。

2． 把蛋糕糊倒入一個26x16x4厘米的玻璃烤盤或是正方形蛋糕盤。放進預熱至180攝氏度的烤箱烘焙，10-15分鐘后取出。

3． 混合做糖衣的材料。取出蛋糕，輕輕將其倒在蛋糕表面上，放回烤箱繼續烘15分鐘左右。